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Piatti invernali

3/Dicembre/2020


Piatti invernali

Bei tempi quando ancora ci si poteva trovare tra amici a parlare di pesca e a programmare l'anno in arrivo ...
In inverno, qui in Piemonte, si organizzava la serata "Bagna Cauda" piatto povero, ma gustosissimo e che lascia il segno :)
Olio, aglio e acciughe, e tante verdure, cotte e crude da pucciarci dentro. E Barbera e Nebbiolo a volontà!
E dalle altre parti d'Italia, che si inforchetta sognando trote e temoli prossimi venturi?


Beppe S.
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